KSIĄŻKOZBIÓR

Żelki kojarzą się z niezdrowym jedzeniem, ale nie zawsze tak musi być. Wszyscy je  uwielbiamy, ale czy ktoś wpadł na pomysł, że można je zrobić samemu w szybki i prosty  sposób w domu?  Domowe żelki są zdrowsze, a zarazem smakują i wyglądają rewelacyjnie. Dorośli, jaki  i dzieci, uwielbiają ten smakołyk, a przygotowanie go zajmuje przecież zaledwie kilka  minut! Żelki możemy wykonać z owocowych soków, syropów lub herbaty, które mają  wiele witamin, np. witaminę C i D bardzo potrzebne dla organizmu człowieka. Żelki to jedne z najpopularniejszych słodyczy. Choć są znane już od tylu lat, wciąż niewiele  osób wie, kto je wymyślił i w jaki sposób powstały. Było to w 19. wieku. Cukiernicy  wpadli na pomysł połączenia cukru z żywicą pewnego gatunku drzew akacjowych, czyli  z tak zwaną gumą arabską. Oczyszczoną żywicę akacjową podgrzewano z cukrem,  dodawano owoce i różne substancje smakowe, otrzymując w ten sposób słodycze  o gumowej konsy...